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Where? The Planetarium–in Palermo’s Parque Tres de Febrero.

When? From 12 to 9 pm.

Official website:   http://yoquevos.com/en-vivo

What brands can I find?  http://yoquevos.com/en-vivo/marcas

We’ll see you there!

Recent research suggests transcendental meditation may be good for the heart.
When Julia Banks was almost 70, she took up transcendental meditation. She had clogged arteries, high blood pressure and too much weight around the middle, and she enrolled in a clinical trial testing the benefits of meditation.
Now Mrs. Banks, 79, of Milwaukee, meditates twice a day, every day, for 20 minutes each time, setting aside what she calls “a little time for myself.”
“You never think you’ve got that time to spare, but you take that time for yourself and you get the relaxation you need,” said Mrs. Banks, who survived a major heart attack and a lengthy hospitalization after coronary artery bypass surgery six years ago.
“You have things on your mind, but you just blot it out and do the meditation, and you find yourself being more graceful in your own life,” she said. “You find out problems you thought you had don’t exist — they were just things you focused on.”
Could the mental relaxation have real physiological benefits? For Mrs. Banks, the study suggests, it may have. She has gotten her blood pressure under control, though she still takes medication for it, and has lost about 75 pounds.
Findings from the study were presented this week at an American Heart Association meeting in Orlando, Fla. They suggest that transcendental meditation may have real therapeutic value for high-risk people, like Mrs. Banks, with established coronary artery disease.
After following about 200 patients for an average of five years, researchers said, the high-risk patients who meditated cut their risk of heart attacks, strokes and deaths from all causes roughly in half compared with a group of similar patients who were given more conventional education about healthy diet and lifestyle.
Among the roughly 100 patients who meditated, there were 20 heart attacks, strokes and deaths; in the comparison group, there were 32. The meditators tended to remain disease-free longer and also reduced their systolic blood pressure by five millimeters of mercury, on average.
“We found reduced blood pressure that was significant – that was probably one important mediator,” said Dr. Robert Schneider, director of the Institute for Natural Medicine and Prevention, a research institute based at the Maharishi University of Management in Fairfield, Iowa, who presented the findings. The study was conducted at the Medical College of Wisconsin in Milwaukee, in collaboration with the institute.
An earlier study of high-risk Milwaukee residents, many of them overweight or obese, also found transcendental meditation, along with conventional medications, could help reduce blood pressure. Most of those in the study had only high-school educations or less, about 40 percent smoked and roughly half had incomes of less than $10,000 a year.
The participants found transcendental meditation easy to learn and practice, Dr. Schneider said.
“Fortunately, it does not require any particular education and doesn’t conflict with lifestyle philosophy or beliefs; it’s a straightforward technique for getting deep rest to the mind and body,” he said, adding that he believes the technique “helps to reset the body’s own self-repair and homeostatic mechanism.”
Dr. Schneider said other benefits of meditation might follow from stress reduction, which could cause changes in the brain that cut stress hormones like cortisol and dampen the inflammatory processes associated with atherosclerosis.
“What is it about stress that causes cardiovascular disease?” said Dr. Theodore Kotchen, associate dean for clinical research at the Medical College of Wisconsin. “Hormones, neural hormones, cortisol, catecholamines — all tend to be elevated in stress. Could they in some way be contributing to cardiovascular disease? Could a reduction in these hormones with meditation be contributing to reduction in disease? We can only speculate.”
Another recent study focusing on transcendental meditation, published in The American Journal of Hypertension, focused on a young healthy population. It found that stressed-out college students improved their mood through T.M., and those at risk for hypertension were able to reduce their blood pressure. Dr. Schneider was also involved in that study, which was carried out at American University in Washington and included 298 students randomly assigned to either a meditation group or a waiting list.
Students who were at risk of hypertension and practiced meditation reduced systolic blood pressure by 6.3 millimeters of mercury and their diastolic pressure by 4 millimeters of mercury on average.

Caminar, andar en bicicleta y comer menos carne son hábitos tradicionalmente ligados a la vida sana. Pero ahora se cree que podrían ser útiles para combatir el cambio climático. Estudios publicados ayer por la revista británica The Lancet con motivo de la cumbre sobre el clima de Copenhague (del 7 al 18 de diciembre), destacan que los beneficios podrían tener estas acciones para el clima y la salud.

”Quienes toman las decisiones políticas han sido lentos a la hora de reconocer que lo que está en juego con el cambio climático es el peligro de los impactos que puede tener sobre la salud humana y la calidad de vida”, indicó en un artículo la directora de la Organización Mundial de la Salud, Margaret Chan. 

Entre las iniciativas que propone The Lancet para reducir el impacto negativo del cambio climático, figura la concepción de ciudades para peatones y usuarios de bicicletas. Esto, según la revista, sería más productivo que impulsar el desarrollo de autos con baja emisión de dióxido de carbono (CO2). Un modelo basado en dos ciudades -Londres y Nueva Delhi- muestra que si se privilegia a peatones y bicicletas, se reduciría sensiblemente el número de enfermedades cardíacas y de accidentes cerebrovasculares.

Asimismo, la agricultura y la alimentación representan entre un 10% y un 12% de las emisiones mundiales de gas con efecto invernadero. Una reducción del 30% de la producción y el consumo de carne entre los principales productores, asociada a una mejora de las tecnologías, permitiría reducir sensiblemente las emisiones de CO2 y disminuir así el número de enfermedades cardíacas.

Por otra parte, una reducción de la electricidad producida a partir de energías fósiles (gas, carbón y petróleo) sería benéfica para el clima y la salud, ya que reduciría la contaminación del aire.

          La 7ma edición de EXPOMARATON, auspiciada por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, se realizará los días 8, 9 y 10 de Octubre en el Centro Municipal de Exposiciones.

         Expomaraton 2009 se presenta como el evento mas importante del Running, en el que los atletas y su preparación son sus principales protagonistas.

         Esperamos que Expomaraton 2009 sea hasta la fecha la muestra mas importante con unos 15.000 corredores que deberán acreditarse de forma obligatoria en la expo.

        Estimamos que este año nos visitarán 30.000 visitantes durante los 3 días de duración.

       La entrada es libre y gratuita. Los Esperamos en Expomaratón 2009.

Comité Organizador.

EXPOMARATON 2009

Contraste de sabores

El sushi son básicamente bocaditos de arroz cocido y pescado crudo. ¿Piensas que serás incapaz de tragártelo? Te aseguramos que sí, sabe parecido al salmón ahumado o al carpaccio y se acompaña con alguna salsa de soja o picante. Si nunca has ido a un restaurante japonés, te fascinará la mezcla dietética y estética: arquitectura minimalista, refinamiento exótico y delicatessen culinarias presentadas de forma exquisita. El contraste de sabores, sobre todo agridulces, te sorprenderá mucho. Aunque al principio pueda costarte con ciertos pescados más fuertes, te acabará conquistando y pareciéndote delicioso. El sushi y la cocina oriental se han puesto tan de moda que los sitios más ‘in’ -restaurantes, spas y hasta espacios de moda- ofrecen menús ligeros a base de sushi. Una opción muy chic para comer durante un día de compras.

Ideal para cuidar la línea

¿Quieres una razón de peso para aficionarte al sushi? Una ración de 100 gramos tiene alrededor de 238 calorías: unos 9 gramos de proteína, 48 gramos de carbohidratos, 1,5 gramos de fibra y menos de 1 gramo de grasa. Además, es una comida completa a la que sólo tienes que añadir postre si quieres. La cocina japonesa siempre será una buena aliada de tu figura, ya que contiene pocos hidratos de carbono refinados y menos azúcares que la dieta occidental. No te vas a encontrar con postres o tartas inundadas de nata, cremas o chocolate, lo que rebajará mucho las calorías de una cena o una comida. La filosofía oriental tampoco es amiga de las grandes cantidades o festines, sino de lo moderado pero exquisito. Además, el sushi da sensación de saciedad pero no te deja pesada. Su increíble mezcla de sabores te invitará a comer más despacio para apreciar mejor los ingredientes, lo que te hará comer menos y tener una mejor digestión. Muchas modelos, actrices y amantes de la cocina natural se han pasado al ‘menú sushi’ por sus beneficiosas propiedades nutritivas y su bajo aporte de calorías.

Amiga de tu salud

 Después de la mediterránea, la oriental es una de las mejores dietas del mundo por su bajo contenido en grasas, que además son más sanas porque suelen ser poliinsaturadas. También tiene un alto contenido en yodo y un adecuado porcentaje entre hidratos de carbono y proteínas. El otro gran punto a su favor es el gran consumo de pescado, sobre todo fresco. Además de cuidar tu corazón y evitar el colesterol, este tipo de dieta hace mucho más ligero y fácil el proceso digestivo. La cocina japonesa también emplea muchas frutas y verduras frescas, sobre todo soja, una proteína de origen vegetal muy beneficiosa para la salud. Y como bebida, el Chá o té verde, mucho más saludable que cualquier refresco o cóctel. También puedes disfrutar del sake, su particular vino de arroz.

 Cómo enfrentarte a la carta

Si la idea del pescado fresco te produce rechazo, no digas tan pronto que no. En la carta de un restaurante japonés puedes encontrar otros muchos platos cocinados: arroz, verduras, carne… Para que no metas la pata, aquí tienes una lista de lo que te puedes encontrar: – Sukiyaki: plato hecho a base de finos filetes de carne de res, verduras de temporada finamente cortadas y pasta de soja, cocido todo a fuego lento y condimentado con una salsa dulce. – Tempura: parecida a la fritura andaluza, pero a lo japonés. Gambas o camarones, calamares, pescados y verduras de temporada fritos en aceite después de ser bañados en una fina pasta de harina de trigo. Deliciosa. – Sashimi: pescados y mariscos frescos cortados en pedazos para comer de un bocado. Se mojan en una salsa de soja con wasabi (rábano picante japonés). – Yakitori: brocheta de pollo con salsa dulce, picante o salada. También se hace con pollo, verduras y hongos. – Tonkasu: ideal para las más carnívoras. Es un escalope de cerdo empanado y frito. – Shabushabu: un forma muy sana de comer carne. Son filetes muy finos de res o cerdo que se pasan por agua hirviendo. Se acompañan con verduras y pasta de soja. – Fideos: con una sopa caliente o mojados en sopa fría. – Sushi: taquitos de arroz cubiertos de pescado (atún, gambas o camarones, calamar, etc.) y envueltos en un ‘papel’ de algas marinas secas. Nuestra sugerencia: pide un menú de degustación para descubrir qué platos te gustan más.

Es sabido que comer bien, hace bien. Cuando comemos adecuadamente nos vemos mejor, nos sentimos mejor y nuestra vida en general se desarrolla de mejor manera.

Pero, ¿Qué es comer mejor? Muchos piensan que comer menos grasas y calorías significa comer bien. De seguro eso tendrá un resultado que se verá en nuestro aspecto físico. Podremos adelgazar si comemos menos grasas, o si cambiamos el azúcar por la stevia (edulcorante natural muy novedoso), pero eso no implicaría que estemos mas saludables.

Es importante llevar una dieta balanceada. Una dieta balanceada incluye muchísimos tipos de comida en raciones determinadas de acuerdo a nuestro requerimiento energético a lo largo del día. En este artículo no da una explicación de en qué consiste una dieta balanceada, pero va a decirles que una parte importantísima en nuestra dieta es comer fibras.

La fibra alimentaria está presente en aquellos alimentos que provienen del reino vegetal. Frutas, verduras, legumbres y cereales contienen fibra alimentaria en grandes cantidades.

Pero… ¿qué es la fibra?

La fibra alimentaria es un componente que nuestro organismo no puede digerir, pero que cumple funciones importantísimas para contribuir al perfecto funcionamiento de éste.

En principio, existen dos clases de fibras:

• Las fibras insolubles, que modifican la composición del bolo fecal y por ello regulan el funcionamiento del intestino. La fibra hace que las heces tengan mayor cantidad de agua, y aumenta su volúmen. Esto produce efectos positivos ya que vuelve a las heces más suaves y a la vez incentiva al intestino a llevar un tránsito intestinal más rápido. Contribuye a reducir el estreñimiento, evitar padecer hemorroides, y se asocia a disminuir las posibilidades de desarrollar cáncer de colon, intestino y mama, y a combatir el Síndrome de Colon Irritable.

• Las fibras solubles, que son fenomenales para disminuir los niveles de colesterol en sangre, siempre que son acompañadas por una dieta muy baja en grasas. Por ello son excelentes reguladoras de la salud cardiovascular, y evitan episodios de hígado graso y obesidad.

Entonces si yo como fibras tendré las siguientes ventajas

1. Tendré menos hinchazón abdominal debida al tránsito lento
2. Disminuiré las chances de tener hemorroides, cáncer o síndrome de colon irritable
3. Bajaré de peso, principalmente porque disminuyo la grasa corporal
4. ¡Mi intestino sonreirá todos los días!
5. Mi colesterol se mantendrá en niveles bajos
6. Evitaré tener hígado graso
7. Los azúcares y grasas serán mejor aprovechados por el organismo
8. Me sentiré mucho mas saludable

¿Dónde encuentro la fibra?

• El salvado de avena y de trigo
• La manzana    
• Repollo
• Naranjas
• Frutas con cáscara
• Arroz integral
• El zapallo o calabaza en todas sus formas
• Todas las legumbres, sobre todo los porotos, las arvejas y las lentejas

También podremos adquirir en tiendas de herboristería y dietética las fibras que deseemos para incorporarlas a nuestros alimentos preferidos. Podremos comer pizza integral, como panes, galletas y harinas en general si utilizamos harina integral y adicionamos salvado de trigo y avena.

Entonces, si como fibra, ¿estaré bien?

¡No! Recuerden, la dieta debe ser balanceada. Deberemos comer cantidades saludables de fibra, siempre acompañandolas con buenas cantidades de agua. Se recomienda en general la ingesta de 25 a 40 gramos de fibra, y se considera saludable ingerir 25g de fibra en una dieta de 2000 calorías diarias. Deben consultar a su médico sobre cuál es la cantidad óptima de fibras que deberán consumir. También es recomendables limitar las harinas blancas o refinadas, como así también los productos almidonados. Y por supuesto: Poca grasa, poco azúcar refinado.

Una publicación de

           A team from Northwestern University, Illinois, found that when you eat, not just how you eat, could make a big difference.

        Scientists found that when mice ate at unusual hours, they put on twice as much weight, despite exercising and eating as much as others. The study, in the journal Obesity, is said to be the first to show directly that there is a “wrong” time to eat.

Recent studies have suggested that circadian rhythms, the body’s internal clock, have a role in how our bodies use up energy. However, this had been difficult to definitively pin down.

Deanna Arble, lead author of the study, said: “One of our research interests is shift workers, who tend to be overweight.

“This got us thinking that eating at the wrong time of day might be contributing to weight gain.”

The experiment looked at two groups of mice over a six-week period. Both groups were fed a high-fat diet, but at different times of the mice “waking cycle”.

One group of mice ate at times when they would normally be asleep. They put on twice as much weight.

This was despite them doing the same level of activity, and eating the same amount of food, as the other mice.

Groundbreaking

The findings may have implications for people worried about their weight.

“How or why a person gains weight is very complicated, but it is clearly not just calories in and calories out,” said Fred Turek, from the Northwestern’s Center for Sleep and Circadian Biology, where the research took place.

“Better timing of meals could be a critical element in slowing the ever-increasing incidence of obesity.”

         Tam Fry, from the National Obesity Forum, agreed.  He said: “It is groundbreaking. It really gets you thinking why this has not been done before.  “It could be very dramatic if it affects whether you are going to get fat or not.”

       At this stage, the results could still be interpreted as controversial when applied to humans.

The scientists now hope they can find out more about how the process works. It is thought that sleep, hormones and body temperature all play a part in how we gain weight.

By Sudeep Chand
Health reporter, BBC News

Expo Medical is the only show in Argentina where you will see a complete range of new and innovative products and services in medical technology and IT equipment, diagnostics, rehabilitation, nursing and consumer medicine.

Where:
Centro Costa Salguero Venue, Buenos Aires, Argentina
When:
September 10th, 2009, 13.00- 21.00 hrs
September 11th 2009, 13.00- 21.00 hrs
September 12th 2009, 11.00. 19.00 hrs
Contact Information:
http://www.expomedical.com.ar/
541147918001

Vistors Profile:
Professionals related to Health Management and Consultancy, Health Insurance, Medical-Use Computer Products and Software, Medical Database Systems, Hospital / Heath Care Centre Architectural Design and Consulting Services, Building & Interiors Technology and Services, Health Care and Medical Science Course, Trade Publication are the target visitors.

Profile for exhibit include:
• Hospital Equipment
• Medical Consumer Goods
• Diagnostics
• Laboratory Equipment
• Disposables
• Orthopedics
• Electromedicine
• Emergency and Rescue
• Monitoring
• Medical Technology
• Surgery Equipment
• Communications an IT
• Traumatology
• Medicines and Hospital Pharmacy
• Home Health Care
• Physical Therapy
• Aesthetics
• Radiology

(Profile for exhibit include Western & Veterinary Medicine, Ointment, Medical & Health Care Equipment, Acupuncture Equipment & Accessories, Physiotherapy Equipment, Speech & Hearing Therapy Equipment, Rehabilitation Equipment, Orthopedics Equipment, Laboratory Equipment & Supplies, Disposal Disinfection Supplies, Accidental & Emergency Equipment, Dental Care, Health Care, Personal Care, Skin Care, Hair Care & Eye Care Products, Elderly Care Service.)

      Reducir las calorías podría ayudar a los adultos mayores a recordarmejor los artículos de una lista de compras, o el nombre de alguien que acaban de conocer, muestra un estudio.

En un informe que aparece en la revista Proceedings of the National Academy of Sciences, investigadores encuentran que los hombres y las mujeres mayores que siguen una dieta de restricción calórica puntúan mejor en pruebas de memoria verbal que aquellos que no realizan tales cambios en la dieta.

Estudios anteriores en animales han mostrado que las dieta bajas en calorías, y las ricas en grasas “sanas” (llamadas ácidos grasos insaturados) podrían proteger al cerebro que envejece.

Veronica Witte y colegas de la Universidad de Muenster, en Alemania, afirman que sus resultados son los primeros en mostrar que la restricción calórica también mejora la memoria en los humanos mayores.

En el estudio de tres meses participaron 50 hombres y mujeres con sobrepeso, con una edad promedio de 60.5 años. Los participantes fueron divididos en tres grupos:

• El grupo 1 redujo su ingesta calórica en hasta 30 por ciento.
• El grupo 2 cambió su dieta para que incluyera más ácidos grasos insaturados, como aceite de oliva y ciertos tipos de pescado.
• El grupo 3 no cambió su dieta, y se consideró como el grupo de “control”.

Dietistas clínicos proveyeron instrucciones dietéticas. Una persona del grupo de restricción calórica abandonó el estudio.

Tras tres meses, los que redujeron las calorías experimentaron un aumento significativo en las puntuaciones de memoria verbal, lo que incluía la capacidad de recordar ciertas palabras de una lista después de un lapso de varios minutos.

Los del grupo 2 y 3 (que no recortaron calorías) no mostraron ninguna mejor significativa en la memoria.

Las pruebas sanguíneas realizadas en todos los participantes del estudio revelaron menores niveles de insulina y marcadores de inflamación en el grupo de restricción calórica. Los que mejor siguieron la dieta lograron los cambios más pronunciados en los niveles de insulina y de marcadores de inflamación.

Los investigadores del estudio piensan que una mejor sensibilidad a la insulina y la reducción en la actividad inflamatoria podrían tener que ver en la mejora de la memoria, una teoría que señalan necesita de más investigación, pero que podrían un día llevar a un nuevo campo de intervenciones cognitivas.

“Los hallazgos presentes podrían ayudar a desarrollar nuevas estrategias de prevención y tratamiento para mantener la salud cognitiva en la edad avanzada”, escriben los investigadores.

Noticias Medicas de WebMD en Español
26 de enero de 2009
By  Kelli Miller Stacy

                      There is no official government definition, but a superfood is a natural food source that is highly concentrated with a complex supply of quality nutrients. Bee pollen is the most famous superfoods, incredibly dense with thousands of phytonutrients (plant nutrients) including enzymes, bioflavonoids, phytosterols and carotenoids, free amino acids, Omega 3 essential fatty acids, naturally chelated minerals and whole vitamin complexes. The acaí berry  is considered a superfood because of its extremely high level of anthocyanins (an antioxidant), vitamins A and C and omega 6 and 9 essential fatty acids, fiber and amino acids. Others include blueberries, dark chocolate, goji berries, green tea, pomegranate, soy and yumberry. According to a 2007 report from Datamonitor, “Superfood & Drinks: Consumer Attitudes to Nutrient Rich Products,” the superfood food and beverage market is expected to double by 2011 as consumers are paying more attention to diet and nutrition and increasingly seeking food and drinks with additional health-promoting benefits.

Eating these amazing foods can help lower your Cholesterol, reduce your risk of heart disease AND cancer, and will actually boost your energy level.