Esta fabulosa colección de recetas, todas acompañadas de magníficas por todos los rincones de Tailandia en busca de la auténtica cocina tailandesa Ingredientes para cocinar Carne al curry 4 tacitas de leche de coco clara 500 g. de carne de vaca magra en tiras de 2,5×1,5 cm. 2 cucharadas de pasta de curry roja 1/2 [...]
Archivos de la categoría ‘Recetas’
10 may
Pastel de avena y chocolate
Ingredientes: 30 grs. mantequilla 300 grs. Chocolate puro 250 grs. galletas digestive Un vaso de copos de avena Un vaso de agua Un puñado de pasas Un puñado de nueces Elaboración: Batimos el vaso de copos de avena con el vaso de agua y lo reservamos junto al resto de ingredientes. En un [...]
10 may
La dieta zen de las famosas
Gwyneth Paltrow, Madonna, Julia Roberts… son fans de la dieta más zen: la macrobiótica. ¿Quieres saber cómo funciona? Adelgaza y te aporta energía. Preguntamos a los expertos de la clínica Sha, cuyo asesor es Michio Kushi, líder de este método que busca tu bienestar a través de la dieta. Clara Sánchez de Ron | telva.com@telva.com [...]
10 may
Sopa de tofu y calabaza
Ingredientes: 1 litro de caldo de verdura (casero). 500 g de calabaza pelada picada en trozos grandes 2 cucharadas (de café) de jengibre fresco rallado 200 gramos de tofu 1 cuchara de cilantro fresco molido Elaboración: 1.-Llevar el caldo a ebullición y añadir la calabaza y el jengibre. Poner el fuego al mínimo y [...]
8 may
Alimentos que pueden mejorar el ánimo
Alimentos que pueden mejorar el ánimo Palomitas de maíz © Steve Cohen/FoodPix/Jupiterimages Mejore su estado de ánimo cocinando palomitas de maíz. Utilizar las variedades con bajo contenido graso que se cocinan en el horno de microondas también es de gran ayuda. Evite la mantequilla o, por lo menos, limítela a unas pizcas. Las palomitas [...]
28 abr
Las ventajas del Edamame
El edamame es un grano de soja verde que viene de Japón. Es un alimento a la vez nutritivo y cómodo. Conservado en una bolsa de plástico en el congelador, el edamame se puede cocinar fácilmente y da nutrimientos, color y variedad a su plato. Se tiene que poner los granos en agua hirviente, pelarlos, añadir un poco de sal o de limón y listo ! Es [...]
23 abr
Gazpacho con Sandía y Palta
Una receta que encantará sus papilas ! Ingredientes 2 tomates 1 taza de sandía sin semillas un pepino una cebolla roja y cortada 1 baguette (un día viejo) pimiento negro un clavo de ajo cubito de hielo tres cucharas de aceite de oliva extra virgen un cuarto de palta En una licuadora, mezclar los tomates, una media taza [...]
10 abr
El kiwi: Una fuente de vitamina C y minerales
El kiwi es una mora de origen chino, conocida en ese país con el nombre de Yang Tao, el cual es muy popular como planta de ornato debido a su forma de enredadera rapante.En la actualidad es cultivada extensamente en Nueva Zelandia, Italia, Francia, Grecia y Japón. Las virtudes nutritivas del kiwi El kiwi proporciona numerosos [...]
